Muscheln

Wir haben schon häufig beobachtet, dass bei ablaufendem Wasser kurz vor Niedrigwasser Menschen in gebückter in der Brandungszone nach Muscheln graben. Alt und Jung buddeln im Sand und bringen die kleinen Meeresbewohner ans Tageslicht und die dann in ein Gefaess mit Salzwasser wandern, egal ob ausgebrauchte Wasserflasche oder der Sandeimer der Kleinsten.
Heute wollen Lena und Johannes unser Abendessen auch mit diesen kleinen Schalentieren bereichern. Mit Eimern ausgestattet fahren die beiden an Land und graben nach den begehrten Tierchen.
Es ist eine mühsame Arbeit, bis drei Portionen den Eimer füllen. Doch nach einer guten Stunde graben kehren Lena und Johannes zufrieden mit der Beute an Bord zurück.
Die müssen nun bis zum Verzehr mit frischem Meerwasser gewässert werden, damit sie lebendig bleiben und den Sand ausspucken.

Heute Abend gibt es die besten Spagetti Vongole aller Zeiten auch wenn Sandkörnchen dem Essen eine besondere Note geben. Es geht halt nichts über selbstgemachte Beute und mit großem Hunger machen wir uns über das Essen her.